Il centro storico di Olbia si sviluppa attorno a Corso Umberto I e alle piazze che ne scandiscono il percorso. È qui che la città mostra il suo volto più urbano: negozi, caffè, edifici storici, piccoli slarghi e tracce archeologiche convivono in uno spazio compatto, facile da visitare a piedi.

Piazza Regina Margherita è uno dei punti più riconoscibili del centro e rappresenta un buon punto di partenza per una passeggiata tra Corso Umberto, Piazza Matteotti, via Regina Elena e le vie laterali. Non lontano si trova anche la chiesa di San Paolo, con la sua cupola maiolicata, altro elemento caratteristico dello skyline cittadino.