Ristorante Il Purgatorio Enoteca

 

Tappa immancabile nella visita al borgo di Tempio Pausania

Ad un passo dalla piazza centrale di Tempio Pausania, Ristorante Il Purgatorio è una tappa imperdibile nella visita al borgo. L'ambiente, particolarmente elegante ed accogliente, richiama la storia di questi luoghi, ricreando un'atmosfera ideale per immergersi in un'esperienza enogastronomica di alto livello.
Alla conduzione è Pierfranco, una garanzia nel settore della ristorazione per la passione e la storia che lo lega a questo mondo, coadiuvato dalla moglie Ilenia che si occupa della sala.
I fornelli sono gli strumenti di lavoro di Marco, per una cucina di stampo tradizionale con spunti di innovazione.

La filosofia dei piatti portati al tavolo hanno una semplice finalità: la bontà. I prodotti, le materie prime, gli ingredienti preferiti sono quelli che parlano del territorio, di profumi mediterranei, come ad esempio la Fregula e la mazzafrissa

Nel menù si può scegliere tra antipasti, prime portate e piatti di carne capaci di garantire un'esperienza gastronomica d'eccezione. Tra le carni spicca laguanciotta di vitellone sardo, oltre al cinghiale e all'agnello.
Anche il tartufo trova qui a Il Purgatorio la sua casa. L'attenta selezione, la sapiente lavorazione e il corretto utilizzo nella preparazione delle portate, sanno valorizzare il gusto e il sapore di questa eccellenza di Sardegna.
Interessante anche la carta dei vini.
Tra le specialità viene lavorato . Ristorante Il Purgatorio è la giusta scelta anche per festeggiare cerimonie, eventi aziendali, compleanni, lauree e altro...

Ristorante Il Purgatorio
Via Garibaldi, 9
Tempio Pausania
Tel. +39 079 9140810
M. +39 353 3725752
mail
website

il Menù

- Dove siamo

Orari di apertura
Lun: 12:00-14:30 e 19:00-21:45
Mar: 12:00-14:30 e 19:00-21:30
Giov: 12:00-14:30 e 19:00-21:45
Ven, Sab: 12:00-14:30 e 19:00-22:00
Dom: 12:00-14:30
Mercoledì chiuso