Ristorante La Grotta dal 1958

Ricette suggerite dal mare

Quella del Ristorante La Grotta, che sorge nel cuore pulsante di La Maddalena, è una storia di una famiglia, di generazioni, di ristoratori, di amanti della buona cucina, di persone accoglienti dal sorriso vero, spontaneo, contagioso. E' la storia di due terre meravigliose che si incontrano, quella partenopea e quella dell'isola di la Maddalena. Una contaminazione di culture, di saperi e di sapori, di anime che abbracciano il piacere dell'ospitalità e ne fanno uno stile. Apre le porte de La Grotta nonno Antonio e nonna Concetta, insieme a zia Filomena, nel lontano 1958. Con loro i figli maggiori per quella classica conduzione familiare che era anche pseudonimo di cucina casereccia. Gli anni passano e le esigenze cambiano. Arrivano le nuove generazioni e oggi è Ferdinando al timone di questo pezzo di storia maddalenina. E con lui la cucina si adatta ai nuovi canoni, pur sempre mantenendo quello stampo di tradizione e di autenticità che fanno de La Grotta un locale storico, capace di unire il valore inestimabile del passato alle esigenze del presente, con un occhio attento verso quello che verrà. Per questo la ricerca e l'evoluzione trova perfetto equilibrio nelle ricette di un tempo, un lavoro delicato che richiede amore e sensibilità, passione e continuo studio.

La Grotta dal 1958 e le sue Specialità

Iniziamo dall'Aragosta alla Sette Otto, una ricetta che porta con sé un segreto di oltre 60 anni... A seguire il Boccaccio di Ferdinando, bocconcini di mare, in vetrocottura, al profumo di Sedano, Basilico e Pepe Nero, gli Spaghetti alla Sette Otto ai frutti di mare e Pomodorini, il Calamaro alla Lella, un calamaro stufato in agrodolce con cipolla bianca. E quanti altri? Tanti, tutti da scoprire!

Servizio di catering La Grotta

La Grotta dal 1958 offre un servizio di catering davvero esclusivo! La "Migliore Aragosta al Mondo", così definita dai clienti, cucinata e portata personalmente, con un taxi boat targato La Grotta, direttamente a bordo delle imbarcazioni ormeggiate al porticciolo turistico. E insieme all'aragosta varie portate di antipasti, per un tripudio di gusto e di classe!

 

Ristorante La Grotta dal 1958

La Maddalena Via Principe di Napoli 3 M. +39 333 4628151 www.lagrottaristorante.it

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