Sapori di Oschiri

Tradizione tra gusto, sapori e ospitalità

Ti accoglie un bellissimo murales che ti fa subito capire che qui dentro c’è tanto gusto, passione e amore per la tradizione sarda. Superata la facciata artisticamente colorata e oltrepassata la soglia si inizia a godere dei profumi tipici della terra gallurese, quelli che sono propri dei prodotti freschi e genuini, gli stessi che qui vengono lavorati con cura da mani sapienti per offrire pasta fresca, panadas, ricottelle, seadas e dolci tipici per ogni occasione, capaci di farsi ricordare per la loro bontà e fragranza. Sapori di Oschiri è questo e tanto di più. E’ una storia di famiglia, una ricerca costante e certosina, uno studio mai finito, tutto per essere sempre un po’ più avanti, un passo oltre, perché un mestiere diventi un percorso, una soddisfazione, motivo di gratificazione per il tanto lavoro e impegno profuso. Una scelta che ha portato a riconoscimenti e premiazioni in concorsi regionali, con primi posti per la qualità dei suoi prodotti.

Non  solo panadas

Sapori di Oschiri è una tappa imperdibile nella visita alla Gallura, un concentrato di buone cose ben esposte all’interno dove trovano collocazione anche una selezione di miele e dei migliori vini locali per una degustazione guidata che, su prenotazione, Mariella propone trasformando questa piccola bottega in un magico viaggio immaginario tra cantine e filari di viti.

Sapori di Oschiri presenta inoltre una selezione di oggetti dell’artigianato sardo con maschere tradizionali, coltelli, tessuti, piatti, liquori e… tanto da scoprire entrando qui, oltrepassando quelle figure che sulle pareti sanno raccontare l’orgoglio di un popolo, l’appartenenza ad una meravigliosa terra.

Enoteca Sapori di Oschiri

Oschiri è Città del Vino e per questo Sapori di Oschiri ha voluto creare un picco spazio dedicato a questo mondo. Il locale è suggestivo con volte a botte con rossi mattoni, illuminato da fioche luci che rendono l'ambiente particolarmente accogliente dove trovano esposizione i migliori vini della Gallura.
Qui, seduti ad uno dei tavolini, immersi in una cornice armoniosa e profumata di bontà, si possono gustare panadas di ogni tipo, con la salsiccia oppure con le verdure o ancora carciofi e patate e, su prenotazione, anche le più tradizionali con l'anguilla. Ma anche ricottelle e dolci tipici locali, accompagnati ovviamente da un ottimo bicchiere di vino di Sardegna.

Sapori di Oschiri
Via Europa, 8
Oschiri (OT)
Tel. 079 732069
cell. 320 7629994

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