Passione e Tradizione
Lungo la via centrale di Oschiri, nei pressi della chiesa parrocchiale, La Casa della Panada è una bottega artigianale che unisce la passione per un mestiere al sapore delle cose buone. Qui dentro si respira il profumo dell'artigianalità, dove l'alta qualità della materia prima incontra la manualità dell'esperienza.Specialità artigianali e tipiche
La produzione inizia dalle panadas, il prodotto tipico di Oschiri per eccellenza, di antica origine, preparate in tante varianti e per tutti i gusti: con carne di maiale, carne di agnello, carciofi e patate, pollo e peperoni, verdure miste, polpo, zucchine e gamberetti... Anche i dolci parlano gallurese e sardo, con una vasta scelta che spazia dai papassini agli amaretti, dalle copulette alle ciambelline, poi formagelle, bianchini, zeppole, treccine, frittelle...Pasta fatta a mano e piatti da asporto
Il laboratorio produce quotidianamente anche pasta fresca tutta fatta a mano, come i gnocchetti, i ravioli di ricotta o di formaggio, i maccarones “de manu nostra”, e poi piatti da asporto tra cui zuppa gallurese, lasagne al forno, melanzane alla parmigiana e altre bontà.La Casa della Panada è particolarmente sensibile anche nei confronti dell'alimentazione, con una produzione del senza glutine e senza lattosio.
La Casa della Panada
Via Umberto I, 3
Oschiri (OT)
Tel. +39 079 733407
cell. +39 351 6587372
cell. +39 338 4110887
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Dove ci trovi
Via Europa, 8, Oschiri, OT, Italia, IT
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